Krok 1

Kurczaka należy i w zasadzie warto oczyścić ze zbędnych dla zdrowia tłustych elementów. Przy okazji pozbywamy się niepotrzebnych ścięgien i chrząstek. Kroimy fileta w drobną kostkę.

Krok 2

Paprykę czerwoną obieramy, usuwamy gniazdo nasienne i niepotrzebne białe elementy. Kroimy na podłużne paski, a następnie w drobną kostkę. Wsypujemy do miski, w której będziemy łączyć z pozostałymi składnikami.

Krok 3

Kroimy w drobną kostkę ogórki konserwowe, najlepiej domowej roboty aby mieć pewność co do jakości i dobrego smaku. Wrzucamy do miski, w której będziemy łączyć z pozostałymi składnikami.

Krok 4

Cebulę obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Następnie należy ją przynajmniej potrzymać we wrzątku a najlepiej gotować przez 3 minuty aby jej intensywny smak nie zdominował sałatki.

Krok 5

Pokrojone wcześniej w drobną kostkę mięso wrzucamy na rozgrzany tłuszcz i podsmażamy aż nabierze pięknego, rumianego koloru. W między czasie przyprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami.

Krok 6

Ugotowany według przepisu na opakowaniu ryż, wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami i całość dokładnie mieszamy aby połączyły się wszystkie składniki. Na koniec dodajemy 1-2 łyżki majonezu i mieszamy. Sałatka jest już gotowa do zjedzenia.