Karczek
Karczek, inaczej karkówka, to część mięsa, która dość mocno przerośnięta jest tłuszczem. Charakteryzuje się bardzo drobnymi ścięgnami a ponadto zawiera dużo więcej kolagenu niż inne rodzaje mięsa. Karczek jest bardzo smaczny i doskonały zarówno do smażenia, gotowania czy grillowania. Szczególnie chętnie wybierany na grilla. Jest dość tani i łatwy w obróbce.
_682x10000.jpg)
_682x10000.jpg)
_682x10000.jpg)
Najnowsze przepisy
_140x80.jpg)
_140x80.jpg)
_140x80.jpg)
Najpopularniejsze przepisy
Zobacz więcej przepisów
1
_262x119.jpg)
_262x119.jpg)
_262x119.jpg)
